Bas - les régimes d'hydrate de carbone favorisent la perte de poids
Par Alan R. Gaby, MD
Healthnotes Newswire (le 5 juin 2003) le bas controversé - hydrate de carbone, le régime à haute teneur en graisses préconisé par le défunt Dr. Robert Atkins est plus efficace qu'à faible teneur en matière grasse, calorie - régime restreint pour favoriser la perte de poids, selon deux rapports séparés dans le journal de la Nouvelle Angleterre de la médecine (2003 ;348 :207481 et 2003 ;348 :208290). D'ailleurs, les gens qui ont suivi le régime d'Atkins, qui souligne des nourritures telles que le bifteck, beurre, oeufs, et la crème, montrée les améliorations à certain coeur - facteurs de risque de la maladie, y compris des triglycérides, le cholestérol à haute densité de la lipoprotéine (HDL, bons), et la sensibilité d'insuline.
Les livres de régime d'Atkins ont vendu plus de copies que n'importe quel autre livre de nutrition dans l'histoire. Son bas - l'approche d'hydrate de carbone va à l'encontre l'opinion médicale conventionnelle, qui soutient que la meilleure manière de perdre le poids et d'améliorer des facteurs de risque cardiaques est de consommer un régime à faible teneur en matière grasse et à basses calories. Atkins a précisé que sévèrement la restriction de ceux prise d'hydrate de carbone mène aux changements du métabolisme de bodys (ketosis) qui causent des calories d'être perdues dans l'urine sous forme de cétones. La plupart des médecins et scientifiques, cependant, ne sont pas convaincus que le ketosis peut favoriser n'importe quel degré valable de perte de poids, ni que le chargement vers le haut sur la graisse diététique est sûr.
Dans les nouvelles études, le milieu - des hommes et les femmes obèses âgés ont été aléatoirement affectés pour consommer très un bas - régime d'hydrate de carbone (comme préconisé par Atkins), sans des restrictions de calorie, ou un régime à faible teneur en matière grasse qui a limité le montant total de calories a consommé par jour. Dans une des études, pendant les trois premiers mois, ceux assignés à l'Atkins suivent un régime ont perdu une moyenne de 6. 8pct. de leur poids corporel, comparé à des 2. 7pct. perte dans le groupe à faible teneur en matière grasse de régime. Des résultats semblables ont été vus après 6 mois. Après 12 mois, cependant, les participants aux deux groupes avaient regagné une partie du poids qu'ils avaient perdu, et tandis que le montant total de perte de poids était encore plus grand dans le groupe d'Atkins, la différence n'étaient plus statistiquement significatifs. Dans l'autre étude, qui a duré seulement 6 mois, la quantité moyenne de perte de poids était sensiblement plus grande dans le bas - groupe d'hydrate de carbone que dans le groupe à faible teneur en matière grasse (12. 8 contre 4. 2 livres).
Comparé au régime à faible teneur en matière grasse, le bas - le régime d'hydrate de carbone a eu comme conséquence des améliorations significatives des niveaux des triglycérides et du cholestérol de HDL, et de sensibilité d'insuline. On s'attendrait à ce que chacune de ces améliorations réduise le risque de maladie de coeur.
Les résultats de ces études sont affaiblis par le taux élevé de renvoi (40pct. dans les deux études) et par le fait que quelques participants ont adhéré mal aux recommandations diététiques. En outre, le gain de poids qui s'est produit pendant les six deuxièmes mois dans une des études soulève des questions au sujet de l'efficacité à long terme du régime d'Atkins. Néanmoins, réclamation d'Atkins de soutien de les deux études que les individus motivés peuvent avec succès perdre le poids en limitant leur prise d'hydrate de carbone.
En dépit des avantages apparents d'un bas - régime d'hydrate de carbone pour les personnes qui ont le poids perdant difficile, il n'est pas sans risque. Une étude plus tôt a suggéré que la restriction à long terme d'hydrate de carbone pourrait augmenter le risque d'ostéoporose. En outre, bien qu'elle améliore certains facteurs de risque cardiaques, un bas - régime d'hydrate de carbone limite la prise d'un éventail d'usine - produits chimiques dérivés, tels que des flavonoïdes, carotenoïdes, et antioxydants, qui peuvent aider à empêcher la maladie de coeur, le cancer, et d'autres désordres. Ceux qui ont la difficulté accepter la notion qui le chargement vers le haut sur le lard, le beurre, et les biftecks pourrait être bon pour toi peuvent prendre le confort dans le fait que le mot final n'est pas encore po.
